Độ tuổi:
Món ăn dành cho bé đã biết nhai cơm từ 1 tuổi rưỡi trở lên.
Nguyên liệu:
- 250g khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 30g nấm đông cô khô
- 15 quả trứng cút
- 2 quả trứng gà
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
Cách làm:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, làm sạch.
- Khoai tây làm sạch, cắt nhỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Cà rốt; hành tây rửa sạch, băm nhuyễn.
- Nấm ngâm nở, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Trộn đều hỗn hợp khoai tây, hành tây, cà rốt, nấm với gia vị.
- Cho bột xù, bột chiên giòn vào chén trứng đánh tan lên.
- Lấy hỗn hợp bọc đều ra ngoài quả trứng cút.
- Thả viên trứng bọc qua hỗn hợp bột giòn, bột chiên xù.
- Cho vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chín vàng đều là xong.