Đậu xanh vốn là thực phẩm có tính mát, có khả năng thanh nhiệt, giải độc nên đây là một trong những thực phẩm lý tưởng mà mẹ có thể sử dụng cho bé ăn dặm trong giai đoạn 6 - 7 tháng tuổi. Mẹ có thể kết hợp đậu xanh với bí đỏ để nấu cháo cho bé ăn vì bí đỏ chứa rất nhiều vitamin A, bổ sung năng lượng nhanh chóng nên đây sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho trẻ biếng ăn vào mùa hè.
Súp đậu xanh, bí đỏ là món cháo bổ dưỡng, phù hợp cho trẻ ăn giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu:
- Gạo nếp + gạo tẻ (tỷ lệ 1 nếp : 2 tẻ)
- Đậu xanh đã bỏ vỏ
- Bí đỏ
- Gia vị dành riêng cho trẻ
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.
- Gạo, đậu xanh trộn chung, ngâm trong nước 4 - 6 tiếng cho nở mềm rồi để ráo nước.
- Cho đậu xanh, bí đỏ và gạo vào nồi cùng nước, ninh nhừ.
- Múc ra bát và cho thêm chút dầu ô liu.