Rau bí là phần nhánh của cây bí đỏ. Chính vì vậy, rau bí sở hữu toàn bộ những lợi ích tương tự với bí đỏ. Ngoài tính giải nhiệt, rau bí còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, mangan, phốt pho, canxi, vitamin A, vitamin C, vitamin B,…, giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ.
Bên cạnh việc xay nhuyễn rau bí và kết hợp với các loại thực phẩm khác để nấu cháo cho bé, mẹ có thể thử món canh rau bí cho con ăn vào mùa hè.
Rau bí giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ, giúp trẻ đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng trong mùa hè
Nguyên liệu:
- Rau bí
- Tỏi
- Gia vị dành riêng cho trẻ ăn dặm
Chế biến:
- Rau bí nhặt sạch, tước bỏ xơ, thái nhỏ vừa ăn. Với những bé còn nhỏ, mới bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể xay nhuyễn rau bí và chỉ sử dụng nước để nấu canh cho con ăn.
- Phi thơm tỏi với một chút dầu oliu.
- Cho phần rau bí đã sơ chế vào nồi cùng tỏi đã phi thơm.
- Thêm gia vị, chờ cho rau chín rồi tắt bếp, để nguội và cho bé ăn.