Thê !important;m dinh dưỡng cho tô mì
Để cân bằng dinh dưỡng và có được bữa ăn ngon, tốt cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người tiêu dùng nên chú ý tới những "quy tắc" sau khi sử dụng mì ăn liền:
1. Thưởng thức mì ăn liền kèm với các loại rau củ như cải xanh, giá đỗ, cải cúc, rau má, rau muống, cà rốt, cà chua… Ngoài các vitamin và khoáng chất thì sự hiện diện của chất xơ trong rau củ làm tinh bột được hấp thu chậm hơn, tăng lượng phân đào thải giúp tránh táo bón, không gây nóng trong người. Theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam thì mỗi 1.000 Kcal ăn vào cần 14g chất xơ.
2. Thưởng thức mì ăn liền kèm thực phẩm giàu đạm: Nên bổ sung thêm vào mỗi bát mì khoảng 3-4 lát thịt bò, thịt lợn hoặc 2-3 con tôm để bữa ăn từ mì ăn liền được cân đối hơn về năng lượng đến từ chất đạm, đặc biệt là cân đối giữa đạm động vật và thực vật.
3. Trong trường hợp trong bếp không dự trữ đủ các loại thực phẩm để có bữa ăn đa dạng từ mì ăn liền, có thể sử dụng mì ăn liền đơn thuần, nhưng các bữa ăn sau thì nên đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng hợp lí. |