Ngoài cho bé ăn đầy đủ các bữa ăn, chất lượng món ăn, thì việc chế biến món ăn sao cho hợp khẩu vị là vấn đề vô cùng quan trọng.
Hãy cùng tham khảo những món ăn ngon và đẹp mắt cho bé 2 tuổi, khiến con bạn thích thú và thèm ăn.
Lưu ý: Đây là cách chế biến món ăn, còn lượng ăn của bé thì tùy theo tình trạng dinh dưỡng và giai đoạn phát triển của các bé mẹ nhé.
Nguyên liệu:
- 1-2 nắm cơm nhỏ
- Cá basa, cá chuối, cá hồi
- Súp lơ
Cách chế biến món ăn:
- Súp lơ làm sạch, hấp chín, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cá hấp chín, xé nhỏ, loại bỏ xương.
- Cho súp lơ và cá trộn đều, nêm ít gia vị.
- Cho cơm vào, trộn đều, viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.
2. Món ăn cho bé 2 tuổi biếng ăn: Canh đậu phụ non
Nguyên liệu:
- 150g thịt nạc băm
- 2 quả cà chua
- 200g giá đỗ
- 2 miếng đậu hũ non
- Hành khô, hành lá
- Rau mùi, gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Thịt nạc làm sạch, băm nhỏ, ướp với hạt nêm tầm 15 phút.
- Hành tím, hành lá, cà chua làm sạch, thái nhỏ.
- Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho bé.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành tím phi thơm lên.
- Cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi chín nhừ, ra nước.
- Cho nước vào nấu sôi, cho đậu hũ vào.
- Thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là đã xong.
3. Món ngon cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 400g thịt lợn nạc vai
- 3 quả cà chua
- 3 củ hành khô
- Hành lá, rau mùi.
Cách chế biến món ăn:
- Rửa sạch thịt nạc, xay nhuyễn, cho hành khô băm nhuyễn cùng gia vị vào trộn đều.
- Vo viên tròn vừa ăn, sau đó rán sơ thịt viên với ít dầu.
- Hành khô phi thơm rồi cho cà chua vào xào, cho thêm chút nước và gia vị vào.
- Sau đó, cho thịt viên đã rán vào đun thêm 5-7 phút.
- Cho hành hoa và rau mùi vào là đã hoàn thành rồi
4. Món ăn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn: Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- 2 muỗng canh bơ thực vật
- 2 muỗng nước tương
- 1 quả chanh
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng bột bắp
- 1 muỗng tiêu
- Muối, gừng, tỏi.
Cách chế biến món ăn:
- Cá, rửa sạch rồi thấm thật khô, ướp hỗn hợp tương, nước chanh, muối, chút hạt tiêu trong 15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ thực vật vào, đến khi tan chảy.
- Cho cá vào áp mỗi mặt 1 phút với lửa lớn rồi cho ra đĩa.
- Chuẩn bị hỗn hợp: bột bắp, nước lọc, tương, đường, nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Làm nóng chảo, cho bơ vào, cho tỏi băm, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào, cho hỗn hợp vào, đun đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
- Cho sốt bơ chanh lên thịt cá là đã xong món ăn.
5. Món ngon cho bé 2 tuổi lười ăn: Nui xào thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Nui
- Thịt bò
- Cà chua
- Hành tây
- Gia vị.
Cách chế biến món ăn:
- Cho nui vào nồi nước và đun chín mềm, vớt ra để ráo nước.
- Thịt bò rửa sạch và thái miếng thật mỏng nhỏ.
- Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, xào cà chua và hành tây cho chín.
- Cho thịt bò và nước lọc vào xào, đến khi thịt chín và nước sốt sệt lại.
- Nêm gia vị vào hỗn hợp và tắt bếp là xong.
6. Món ăn cho bé 2 tuổi lười ăn: Đậu hũ nhồi tôm
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ,
- 50g tôm đã bóc vỏ
- Nấm mèo, gừng băm,
- Mè rang, hành, ngò.
Cách chế biến món ăn:
- Cắt đậu thành 3 miếng, chần qua nước sôi, dùng dao và thìa khoét phần đậu ở giữa, để lại xung quanh và phần đáy.
- Phần thịt khoét ra thì tán nhuyễn, để riêng.
- Cắt hạt lựu tôm, nấm mèo và hành ngò cắt nhỏ
- Trộn đều hỗn hợp: tôm và thịt đậu hũ và, nấm mèo và hành ngò và gia vị và gừng và mè.
- Cho hỗn hợp lên phần bị khoét của miếng đậu, sao cho bám chặt vào đậu.
- Đun nóng dầu rồi chiên miếng đậu đến khi chín vàng đều, vớt ra, để ráo dầu là xong.
7. Món ngon cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Trứng cuộn
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà ta
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
- 100ml sữa tươi không đường
- 1/4 thìa cà phê giấm trắng
- 1/4 bát cà rốt
- 1/4 bát hành tây
- 3-5 cái nấm hương
- 1/4 bát măng tây, nước dừa.
Cách chế biến món ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó cắt nhỏ.
- Đánh tan trứng cùng muối, hạt tiêu, giấm, sữa.
- Đun nóng đầu, cho các loại rau củ vào xào.
- Cho rau củ vào trứng rồi trộn đều lên.
- Cho hỗn hợp này vào chảo rán chín sơ thì cuộn tròn lại.
- Chờ trứng đã chín, cho ra đĩa, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ là xong.
8. Món ăn cho trẻ 2 tuổi lười ăn: Canh rau ngót nấu thịt nạc
Nguyên liệu:
- Rau ngót
- Thịt nạc
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến món ăn:
- Rau ngót rửa sạch, vò kỹ.
- Thịt nạc làm sạch, băm nhuyễn, ướp với một ít gia vị.
- Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào thơm, cho rau ngót vào xào cho đến khi rau mềm.
- Cho thêm nước vào đun cho canh sôi lên và tắt bếp.
9. Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn chậm lớn: Bắp cải xào tôm
Nguyên liệu:
Cách chế biến món ăn:
- Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn và để ráo nước.
- Tôm bỏ chỉ, bóc vỏ, rửa sạch, chẻ lưng, ướp tôm cùng một ít gia vị.
- Hành khô phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo chín.
- Cho rau cải vào xào cùng, thêm nước vào nấu sôi lên thì tắt bếp.